Zeleninové šaláty sú jednoducho skvelé. Nielen, že sú nabité vitamínmi a vlákninou a dokážu zasýtiť, ale tiež skrývajú vo veľkom objeme relatívne nízku energetickú hodnotu. Skúste rýchly recept na ľahký šalát plný vitamínov z čerstvej zeleniny, vhodný aj pri paleo strave.